ООО «Альдини» заняли первые места на Всероссийском фестивале сыроваров на ВДНХ

07 авг. 2018 г., 15:35
359
ООО «Альдини» заняли первые места на Всероссийском фестивале сыроваров на ВДНХ

400 видов сыра - коровьего, овечьего, козьего, с плесенью и без были представлены первом Всероссийском фестивале сыроваров на ВДНХ с 3 по 5 августа. Лучшие сыровары страны привезли в столицу свою продукцию. Это и привычные российский, моцарелла, сливочный сыры. Но большинство участников представили авторские сыры, изготовленные по оригинальным рецептам. Оценивали продукцию члены жюри - профессиональные технологи из Франции.

Городской округ Ликино-Дулево Московской области представляла молодая сыроварня из деревни Соболево – ООО «Альдини». На протяжении трех дней свыше 50 фермеров из 26 регионов страны состязались в качестве и оригинальности сырной рецептуры.

По итогам фестиваля первое место в категории сыров с голубой плесенью получила «Горгонзола Дольче» (производство ООО «Альдини»), второе место в этой же категории взяла «ГоргонзолаПиканте» (производство ООО «Альдини»). Приятно отметить «Горгонзола Дольче» также получила очень высокую оценку, заняв третье место среди всех сыров, представленных в рамках фестиваля на ВДНХ.

Дата обновления контента: 07 авг. 2018 г., 15:40

Подписаться на рассылку